وصفة بسكويت الشوفان الطري
بسكويت الشوفان هذه رطبة جدًا وذات نكهة جيدة. أضف كوبًا من الزبيب أو المكسرات إذا أردت.
تجهيز: 15 دقيقة
يطبخ: 10 دقائق
إضافي: 1 ساعة 35 دقيقة
مجموع: 2 ساعة
المكونات
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 كوب سكر بني معبأ
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 3 أكواب شوفان سريع الطهي
شاهد أيضا: قهوة باردة سهلة التحضير
طريقة التحضير
الخطوة الأولى:
في وعاء متوسط ، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني معًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الفانيليا. يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة ؛ يقلب في خليط الكريما. اخلطي الشوفان. غطي العجين وتركه لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة الثانية:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). افردي العجينة إلى كرات بحجم الجوز ، وضعيها على بعد 2 بوصة على ورق البسكويت. تُسطح كل قطعة بسكويت بشوكة كبيرة مغموسة بالسكر.
الخطوة التالثة:
تخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن مسخن. اترك قطع البسكويت لتبرد على ورقة الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.